Unnouveau concept qui devrait être généralisé dans sa quarantaine de points de vente franchisés. Planet Sushi, qui a fêté cette année ses 21 ans et qui vient de changer de directeur général, voulait renouveler son offre afin de se “rajeunir”. Comme l’explique Siben N’Ser, fondateur et PDG du groupe, “notre positionnement actuel remonte aux années 2000, TranscriptUniversit€ de Nice – Sophia Antipolis D€partement des Sciences du Langage Les fondements diachroniques de l'ambisyllabicit€ et ses cons€quences pour la longueur vocalique en allemand moderne Travail d'Etudes et de Recherches: Soutenu par: Emilie CARATINI Membres du Jury: Jean-Philippe DALBERA Tobias SCHEER (Directeur de recherches) Juin Leplan de continuation présenté par le propriétaire (à 100 %) de la chaîne de 47 restaurants, Siben N’Ser, a été accepté par le tribunal de commerce de Nanterre. L’enseigne qui a SibenN'SER 534150628 00046 ID-COOK 229 Rue Solferino 59000 LILLE 59350 5910 Lille Metropole Jean-Christophe FERRON SCP ALPHA MANDATAIRES JUDICIAI ME MALFAISAN Emmanuel 34 Rue du Triez 59290 WASQUEHAL 0320688100 538142811 BOUTOUTA ABDELHAMID TABAC PRESSE BOUTOUTA 7 Place des Nations Unies 0148499853 Par6medias. Publié le 11/10/2021 à 22h12. Le tribunal de commerce de Nanterre examinera jeudi 14 octobre le plan de continuation présenté par la direction de la chaîne de restauration Planet NP9Z. Concept Présentation du concept Vous souhaitez changer de vie et ouvrir votre propre restaurant ? Planet sushi est à la recherche de candidats à la franchise ! L’enseigne se transforme et remet le franchisé au cœur du projet nouveau concept store, nouveau mode de distribution, des produits innovants, une équipe R&D performante, un plan marketing audacieux. Planet Sushi, avec ses 49 restaurants franchisés et en filiales ouverts dans toute la France, se place aujourd’hui comme un acteur incontournable du marché des sushis avec 70 millions de CAHT en 2019 soit un CA moyen de par restaurant pour un panier moyen de 32€. La fabrication des produits au sein des restaurants a été retravaillée afin d’ouvrir le monde de la restauration japonaise à tous les profils d’entrepreneurs. Avec 75% de notoriété assistée, Planet Sushi a su s’adapter aux évolutions du marché et renouveler l’expérience client grâce à son nouveau concept IKI basé sur la sophistication et l’esthétique japonais. Ce format a été repensé et modernisé avec des matériaux comme le béton, le bois, mais aussi un mur végétal, afin de l’inscrire davantage dans l’air du temps. Planet Sushi propose une gamme de prix visant à conquérir tous les consommateurs, de nouvelles recettes toujours aussi savoureuses, du snacking, des plats à emportés chauds ou froids, des Bubble Tea... Ainsi, l’enseigne met à l’honneur le libre-service pour s’inscrire pleinement dans l’univers Fast Casual ». Nos 3 métiers Livraison à domicile ou au bureau, des produits préparés à la commande et livrés en 30 à 45 minutes en moyenne hors weekend. Vente à emporter pour les clients nomades ou qui veulent simplement profiter de leurs commandes en extérieur ou en les ramenant chez eux. Restaurant des restaurants design, une déco soignée, un service professionnel. Développement prioritaire sur les villes suivantes Toulouse, Bordeaux, Rennes, Nantes, Grenoble, Annecy, Chambéry, Clermont, Toulon, Metz/ Nancy, Perpignan, Amiens, Rouen, Reims, Dijon, Strasbourg. Le responsable développement vous présentera l’enseigne et ses conditions, et vous aidera dans l’étude de votre projet et la consolidation de votre business plan. Contactez-nous ! Les avantages à rejoindre notre enseigne ? Forte valeur ajoutée grâce à l’expérience et la notoriété de l’enseigne Recherche d’un emplacement premium Parcours de formation du nouveau franchisé Suivi d’aide au démarrage de l’activité Facilité de gestion centrale d’achats Mécanisation des cuisines pour un effectif limité Fabrication et livraison de produits aux recettes spécifiques créées par nos équipes R&D Une démarche RSE Demander une documentation gratuite Chiffres nombre d'implantations et/ou de franchisés Historique de la franchise PLANET SUSHI Créé en 1998 par Siben N’Ser, jeune entrepreneur parisien, le concept unique de Planet Sushi a depuis séduit des centaines de milliers de clients. Planet Sushi a su d’une part assimiler les classiques des recettes japonaises, puis les adapter avec succès au palais occidental, en créant en permanence des recettes innovantes et exclusives. L’entreprise s’est d’autre part adaptée dès son ouverture aux nouveaux modes de consommation urbains en proposant la livraison gratuite de ses produits en plus de la dégustation sur place et à emporter. L’enseigne, précurseur de la vague sushi en France, maîtrise très tôt tous les rouages de la chaîne du froid, des normes d’hygiène et de propreté. Les ouvertures de restaurants se suivent de manière régulière et le groupe grandit petit à petit depuis 1998. Grâce à sa puissance d’achat, le groupe bénéficie des meilleurs prix et permet au plus grand nombre de bénéficier de sushi de grande qualité à des prix abordables, contrairement à de nombreux restaurateurs reconvertis au sushi sur le tard. De nombreux partenaires s’associent à l’enseigne. Récompenses des réseaux Adhérent FFF Profil candidat Expérience en gestion économique et financière Compétences métier ou diplôme Connaissance du tissu économique et social local Le parfait candidat Planet Sushi est Un véritable entrepreneur en capacité de gérer un ou plusieurs restaurant, Un homme/une femme de terrain disposant de réelles qualités managériales équipe de 15 à 30 personnes, Un commerçant ayant la passion du client et du service. Caractéristiques Emplacement souhaité Centre-ville, Emplacement n°1 Formation & assistance En tant que franchisé Planet Sushi, vous bénéficierez d’une formation de 12 semaines. Nous vous accompagnons aussi lors de votre ouverture où vous êtes accompagné par un chef référent pendant 15 jours. Vous bénéficierez d’un accompagnement personnalisé tout au long de votre activité par notre animateur réseau. Actualités Vidéos et webinars de PLANET SUSHI Actualités de PLANET SUSHI Interviews de PLANET SUSHI Ce réseau est présent sur nos sites thématiques AVIS PLANET SUSHI 0 Avis - 1 Commentaires "Sensation que cet employeur désire supprimer l\'ensemble de ses directeurs en les remplaçant par des managers à moindre salaire." Il n'y a pas encore d'évaluation laissée pour PLANET SUSHI. Vous avez travaillé chez PLANET SUSHI ? Soyez le premier à évaluer et commenter PLANET SUSHI Grille de Salaires PLANET SUSHI 1 Salaires > 1 postes Voir tous les Salaires Compte rendu d'embauche chez PLANET SUSHI 0 entretiens Il n'y a pas encore d'entretien d'embauche détaillé pour la socité PLANET SUSHI. Vous avez passé un entretien d'embauche chez PLANET SUSHI ? Soyez le premier à décrire anonymement l'entretien d'embauche que vous avez passé chez PLANET SUSHI Stagiaire PLANET SUSHI 0 Salaires > 0 Postes Il n'y a pas encore de salaire de stage enregistré pour PLANET SUSHI. Vous avez travaillé chez PLANET SUSHI ? Soyez le premier à communiquer anonymement votre salaire de stagiaire Presentation PLANET SUSHI Siben N'ser, patron de Planet Sushi, a été touché par l'histoire d'Alexandre. Par Cédric Nithard Publié le 8 Avr 21 à 2050 Siben N’ser a été touché par l’histoire d’Alexandre. ©Capture d’écran C8Alexandre a ému les téléspectateurs de l’émission de C8, Touche pas à mon poste. Ce jeune SDF de 19 ans, faisant la manche à Montpellier, a raconté hier son histoire sur le plateau de Cyril Hanouna après le coup de projecteur donné par l’action de Rémi Gaillard pour régler ses récit émouvantC’est le bout du tunnel qui se profile pour Alexandre. Après avoir été verbalisé à plusieurs reprises pour non-port du masque, le jeune homme a été pris d’affection par Rémi Gaillard. D’abord en lui permettant de retrouver son chien, placé à la SPA tandis qu’Alexandre était en garde à vue, puis en récoltant les 645€ nécessaires à régler les amendes reçues à ce jour trois dont une majorée.Une action dont a eu vent l’équipe de Touche pas à mon poste qui, après Pierrot de La Lune il y a quelques mois, a fait monter à Paris, Alexandre. Sur le plateau, devant des millions de téléspectateurs, il a expliqué comment il s’était retrouvé à la rue et son désir d’en sortir. Un récit qui a provoqué une grande émotion et de nombreux gestes de solidarité à son solution avant le tribunalEn premier lieu celui de Siben N’ser, patron de la chaîne Planète Sushi, qui a rencontré Alexandre aujourd’hui. Touché par la détresse et séduit par la volonté du jeune homme, il lui a proposé un emploi dans un des restaurants en région parisienne et s’engage d’ici la fin du mois à lui trouver un domicile. De quoi donner à Alexandre une nouvelle chance dans la vie qui devrait débuter fin avril-début dernier n’a pour autant pas terminé son histoire avec Montpellier. Ce vendredi à 10h30, Alexandre est en effet convoqué au tribunal pour répondre de ses multiples amendes. Outre son soutien, Rémi Gaillard lui a garanti une défense assurée par le cabinet en ce moment sur ActuCet article vous a été utile ? Sachez que vous pouvez suivre Métropolitain dans l’espace Mon Actu . En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l’actualité de vos villes et marques favorites. "Patron Incognito" fait son grand retour sur M6 le mardi 9 janvier à 21h. Pour l'occasion, le fondateur des restaurants "Planet Sushi", Siben N'Ser, changera son apparence et son identité pour passer trois jours en immersion avec ses employés. Aujourd'hui à la tête d'un empire, il a fondé à l'âge de 20 ans, en 1998, la première chaîne de restaurants de sushis de France. L'entreprise ouvre maintenant jusqu'à 20 restaurants par an. Durant son expérience en incognito, il deviendra David Lorenzo, futur manager d'un restaurant de Genève, en observation dans les restaurants de Nasryn et Fanny et dans la cuisine centrale d'Eteil. Nasryn, 22 ans, qui travaille comme livreur pour financer ses études, s'occupera de lui apprendre les rudiments de la livraison. La livraison représente 50% du chiffre d'affaire de l'entreprise. Comment le patron d'1m90 se débrouillera à travers la ville sur son petit scooter ? Comment réagira-t-il aux dangereuses infractions au code de la route de son employé ?Pour son deuxième jour, le PDG se rendra à Sceaux où il rencontrera Fanny, jeune femme pleine d'ambition. Le patron devra effectuer plusieurs missions et être polyvalent tout en jonglant avec les responsabilités et les commandes qui composent le quotidien de sa salarié.. × L'Hôtellerie Restauration et ses partenaires utilisent des cookies» pour assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site, améliorer votre expérience, personnaliser des contenus et publicités en fonction de votre navigation et de votre profil, réaliser des statistiques et mesures d'audiences afin d’évaluer la performance des contenus et publicités, et partager des contenus sur les réseaux sociaux. Certains de ces cookies sont soumis à votre consentement. Vous pouvez exprimer votre choix de manière globale, ou paramétrer vos préférences par finalité de cookies. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment par le lien en bas page. Accédez à notre politique cookies en cliquant ici Article réservé aux abonnés Créée en 1999 par Siben N'Ser, la chaîne de restauration japonaise fête aujourd'hui ses 15 ans et dresse un bilan positif. Planet Sushi a lancé il y a deux semaines sa nouvelle carte 2014 placée sous le signe du voyage. Elle comprend près de 60 nouveaux produits dont 6 sushi World Food Revolution italiano, mexican, miami, brazil, caesar et red planet, des tempura, deux bentos, des ramen aux crevettes ou au poulet et, en dessert, un Miss Pink à la fraise et un Mango Praliné. La carte, changée tous les 18 mois, permet de déployer de nouveaux produits, diversifier la gamme et de s'adresser à de nouveaux clients. Un menu enfant est désormais disponible avec le Sushi Kid à 9,90 € comprenant un plat, une boisson, un dessert et une paire de baguettes. Avec la nouvelle carte, on réunit tout le monde à table », précise Siben N'Ser, fondateur de Planet 2013, le chiffre d'affaires consolidé de l'entreprise est de 70 M€, indique Clément Broyer, directeur des achats. Pour 2014, une légère hausse est constatée suite aux dernières chaîne compte 70 établissements en France et à l'étranger et 10 ouvriront d'ici la fin de l'année. Elle a pour objectif d'en détenir 100 en 2015. Déjà présent à Miami, Ibiza et Casablanca qui sont des vitrines de la marque, Planet Sushi prévoit de s'implanter prochainement à Dubaï, Londres, au Benelux et de détenir deux autres restaurants à Ibiza. Le nom de Planet Sushi résume la volonté de l'enseigne au départ », conclut Siben N'Ser.

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